魚下巴是指魚的鰓蓋下方至胸鰭基部的肉，這個部位的運動量相當足夠，而且又接近魚的腹部，因此擁有足夠的油脂，所以無論是在口感上還是味道方面，都是相當不錯的喔！
海鱺魚下巴油脂超豐富的是當前人氣極高的海鮮食材，由於肉質柔軟細嫩富彈性，絕對是老饕非試不可的美味！海鱺魚營養價值相當高，含有豐富的蛋白質、膠質及多種維生素，為家人提供足夠的營養補給。
海鱺下巴適合香煎、紅燒、鹽烤
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| 重量 | 0.3 公斤 |
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